500 g di gnocchetti di patate
100 g di gorgonzola saporito
100 ml di latte
pmodorini
burro
cipolla
erba cipollina
Ho tritato fine fine la cipolla col mixer e l'ho fatta appassire in padella col burro, quindi ho versato quasi tutto il latte, tenendo da parte giusto un po' per gli eventuali aggiustamenti, e il formaggio a cubetti. Intanto che il gorgonzola si scioglieva a fiamma dolce ho tagliato a pezzettini dei pomodorini dal gusto acidulo e ho cotto gli gnocchetti in acqua bollente salata; li ho scolati delicatamente e fatti saltare nella salsa così che l'amido degli gnocchi l'ha ulteriormente addensata, e servito con i pomodorini e un po' di erba cipollina.
Sono pronti in pochissimo tempo, davvero meno di 20 minuti. :)
Ma l'incipit è tuo o suo? ;)
RispondiEliminadici che tra le righe si legge "Silvia rompe tutte le volte che non si mangia quello che dice lei"? :P
RispondiEliminaPS: Ma avete lasciato il link nei commenti del Blog che ha indetto il contest? mi pare che Ale non vi ha ancora aggiunto ed è strano ;)
RispondiEliminaMetti i pomodorini nella ricetta ed in bocca al lupo, ciao Flavia
RispondiEliminaimbocca al lupo cara e grazie per la ricettuzza
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